ازاى تعملى دجاج محشى تعالة هنا
اليكم مقادير عمل دجاج محشي في البيت:
قطعى الدجاج قطع صغيرة او حجم صغير
كباية كبير من الرو للحشو الدجاج
وحط ملح على حسب الكمية المطلوبة
ومعلقة بهارات مختلفه
كباية صغيرة من زيت الزيتون
ولحم مفروم ناعم
حبه واحده من ليمون الحامض
طريقه التحضير هي:قومي اغسلى الدجاجه جيدا ثم نضع لها الليمون والملح والبهارات ثم تقومي بتركها حتي تحضري الحشو لها.
تقومي بطبخ الرز بالطريقه العاديه ثم تقومي بقلي اللحم بقليل من الزيت.
وعندما تنتهى قومي باضافته الي ارز المفلفل وتقومي اضافه باقي الخلطه وتحشي به الدجاجه ثم تضيعيها علي صنيه وتدخليها الي الفرون مع اضافه زيت الزيتون وتغلفيها بورقه سلوفان وعلي حسب حجم الدجاجه تحتاج وقت للانتهاء وهي تستغرق بلكثير ساعه .
وفى الاخر قومى بتقديمها .
