اكلات رمضانية سريعة كثير من النساء في رمضان تشتكي من ضيق وقتها لتحضير مائدة الطعام الرمضانية الشهية المليئة بأنواع الطعام المختلفة، ولذلك تبحث عن كل ما هو جديد ويسير لايجاد أكلات مختلفة في وقت بسيط ، وهنا سنعرض لكم العديد من الوصفات للاكلات الجميلة والشهية.
اكلات رمضانية سريعة وسهلة
الفليفلة المحشوّة بالخضروات:
المكونات:
- خمس قطع من الفلفل حلو الاحمر او الأصفر.
- قطع من البصل الأخضر.
- ثوم، زنجبيل
- ثلاثة قطع من الكوسة
- خمسة قطع من الطماطم الطازجة.
- البهارات(فلفل أسود، ملح، كزبرة مطحونة، شطة).
- معلقة زيت زيتون، ربع معلقة من السكر.
- نصف معلقة من الخل، رشة من الزعتر.
طريقة التحضير:
- وضع خمس قطع من الفلفل الحلو ذات اللون الاحمر أو لون الفلفل المعروف بالأصفر.
- ثم اضافة بصل أخضر، ثوم، زنجبيل بودرة رشة صغيرة منه، ثلاثة قطع من الكوسة، خمسة قطع من الطماطم الطازجة.
- كما نقوم بوضع ريحان، وبقدونس، كمية من زيت الزيتون وملح، فلفل أسود، شطة ورشة كزبرة مطحونة.
- كما تقوم بوضع كمية بسيطة من السكر التي تعطي للاكلة مذاق رائع وقليلا من الخل وزعتر.
- وخلط كل هذه المكونات معا وتقوم بطهيها جدا للتذوق أجمل الطعام والمفيد لكل أفراد عائلتها.
صينية الباذنجان واللحم المفروم:
المكونات:
- اربعة قطع من الباذنجان.
- عصير طماطم.
- رشة ملح.
- لحمة مفرومة.
- بصل، ثوم، فلفل أسود، بهارات اللحمة.
- بيضة تكون مضروبة.
- دقيق، سمنة.
طريقة التحضير:
- تقطيع اربعة قطع من الباذنجان ويكون مقشر بالطول واضافة رشة ملح عليه ووضعه في مصفي لتقليل الماء التي به.
- ثم اضافة عصير من الطماطم ثم نقوم بوضع زيت او سمنة في المقلاة، واضافة اللحمة المفرومة بها في الزيت حتى تعطي لون ذهبيا.
- ثم وضع عليه البصل والثوم، والفلفل الاسود، والملح وبهارات من اللحمة لتعطي مذاقا رائعا، ثم يوضع عليها بيضة مضروبة جيدا.
- نقوم بتجهيز الصنية ودهنها بالزيت ووضع قطع الباذنجان بها بطريقة جيدة ووضع اللحم عليها وعصير الطماطم.
- واضافة الخليط من اللبن الذي قمنا بعمله في السمنة والدقيق.
- ثم نقوم بتسخين هذه المكونات في الفرن لتحصلي علي اجمل صنية طعام مفيدة ولذيذة للغاية.
بان كيك البطاطاس:
المكونات:
- خمسة قطع من البطاطا.
- بيضتين.
- بصل مفروم، دقيق.
- فلفل أسود، ملح.
- زيت.
طريقة تحضيره كالاتي:
- نقوم بغسل البطاطا جيدا ثم بشرها بالمبشرة ثم اضافة البيض في المقلاة.
- واضافة البصل مفروم اليها وبعض من الدقيق، فلفل اسود وملح وخلطهم جيدا جدا.
- ثم نقوم بتسخين الزيت ووضع هذا المزيج في المقلاه وتسخينه قليلا حتي يأخذ لون ذهبي جميل.
- ونتركها لكي تستوي مع بعضها البعض لتخرج لنا طبقا شهيا رائعا وسهل التحضير.
