اكلات صيامى للرجيم حيث تعتبر الأكلات الصيامي الصحية تمد الجسم بالسعرات الحرارية الضرورية وبجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أثناء الصيام. فإن الاكلات الصيامى تساعد الفرد فى الحصول على جسم رشيق متناسق.
أهم خطوات لاختيار اكلات صيامى للرجيم
إن الخطة الصحية تمد الجسم بجميع المواد الغذائية من فيتامينات وبروتينات معادن لازمة لتحمي القلب من الامراض،تلك الخطة الصحية تسير على خطوات وهي:
- يجب احتواء الاكلات الصيامى للرجيم على الخضروات والفواكه وجميع الحبوب الكاملة ذات الألياف غذائية، وجميع منتجات الألبان قليلة الدسم.
- تجنب الدهون المشبعة بشكل تام أو الصوديوم أو السكريات.
- تناول الدواجن واللحوم و التي تكون خالية من الدهون.
- تناول السلمون والتونة.
- اكل القليل من المكسرات
طرق عمل اكلات صيامي للرجيم
هناك أكلات صيامي للرجيم يسهل عملها وتكون ذات مذاق جميل وفي نفس الوقت تلائم حاجة الجسم من السعرات الحرارية والعناصر المهمة عقب ساعات الصيام ومن هذه الأكلات:
- شوربة عدس لايت
- خضار سوتيه
شوربة عدس لايت
إن العدس من أكثر الأطعمة التي تكون غنية بالسعرات الحرارية والألياف الطبيعة ولا تسبب زيادة في الوزن فهذه الشوربة من أجمل اكلات صيامي للرجيم، وإليكم المكونات والطريقة:
المكوّنات:
- نحضر ثمانية أكواب من الماء.
- نحضر كوب ونصف من العدس الأحمر الصغير.
- نحضر ثلاثة فصوص من الثوم.
- نصف كوب من البصل.
- نصف كوب من الأرز.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الكركم، وثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة من الكمّون.
تحضير شوربة العدس لايت: - نقوم بغسل العدس، ثم نصفيه، ثم نفرم الثوم، والبصل لدرجة النعومة.
- يتم سكب الماء في وعاء كبير على النار، ويتم إضافة العدس، والأرز، ونمزج هذا الخليط بالكمّون، وكذلك الكركم، ويتم إضافة البصل والثوم.
- نقوم بمزج جميع المكونات جيداً، ثم نترك الوعاء على النار حتى الغليان، وعقب ذلك نخفض درجة الحرارة، ويتم ترك الوعاء 35 دقيقة حتّى يتم نضج العدس، والأرز.
- ثم نصبّ الشوربة في الطبق، ونضع عليها البقدونس.
خضار سوتيه
إن الخضار السوتيه من أهم اكلات صيامي للرجيم، فهو في غاية الأهمية حيث يمنح الجسم بجميع ما يحتاجه من عناصر غذائية وألياف، ويعطي للجسم الطاقة والنشاط والحيوية، وإليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكوّنات:
- نحضر ثمرتين من البطاطس.
- نحضر ثمرتين من الجزر.
- نحضر خمس ثمرات من الكوسة.
- نحضر ربع كيلو فاصولياء الخضراء.
- نحضر ستّة فصوص من الثوم.
- نحضر نصف قرن من فلفل أخضر.
- كوبين ماء.
- ملح وفلفل أسود والكرفس يكونين حسب الرغبة.
- نحضر أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- تغسل الخضروات جيدًا.
- يتم تقطيع جميع الخضروات التي احضرناها على شكل مكعّبات، ثم نقوم بإضافة الملح.
- نهرس الثوم ثم نقوم بتسخين الزيت في مقلاة على النار.
- ونضع الثوم في المقلاة مع جميع أنواع الفلفل لتي احضرناها ، نقلب الثوم والفلفل في المقلاة قليلا ثمّ نضيف الخضار، ونقلب المكونات حتى القلي، وتظل المقلاة على النار حتّى تمام النضج وتقدم مع بعض الخضار.
عزيزي القارئ إن اتباع نظام غذائي صحيح أمر ضروري لصحة الجسم أثناء الصيام، مع الحرص على اختيار اكلات صيامي للرجيم، من أجل الحفاظ على الوزن وصحة الجسم في نفس الوقت.
