طريقة عمل الكريب بدون بيض من الطرق التي يبحث عنها كثير من الأشخاص الذين لا يحبون البيض أو لديهم حساسية تجاهه ويمكن عمل الكريب بدون استخدام البيض عن طريق استبدال البيض بمكونات أخرى للحصول على تركيبة مشابهة للعجينة التقليدية وفيما يلي نوضح أسهل طريقة لعمل الكريب بدون بيض.
طريقة عمل الكريب بدون بيض
نبدأ في هذه الوصفة بذكر المكونات اللازمة لإعداد الكريب وهي كالتالي:
المكونات:
- كوب دقيق.
- ½ كوب ماء.
- ¼ كوب زبدة.
- كوب حليب.
- ½ ملعقة ملح.
- ½ ملعقة سكر.
- ملعقة زيت.
خطوات التحضير:
- في وعاء، يتم خلط الدقيق، السكر والملح حتى تمتزج المكونات الجافة معًا.
- اضافة الحليب تدريجياً إلى المكونات والخلط جيدًا حتى تتكون عجينة سلسة.
- أضف الزيت النباتي واخلطه مع العجينة حتى يتم توزيعه بالتساوي.
- قم بتسخين مقلاة مستوية على نار متوسطة وضع قليل من الزيت النباتي لمنع العجينة من الالتصاق.
- أسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة مع التوزيع بحركة دائرية لتوزيعها بشكل متساوٍ على السطح.
- اترك الكريب لبضع دقائق حتى يتماسك وتظهر فقاعات على الوجه العلوي.
- استخدم ملعقة للتدوير ونقلب الكريب على الجانب الآخر ليستوي ثم يتم تقديمه.
طريقة عمل الكريب الحلو بدون بيض
لتحضير عجينة الكريب الحلو بدون بيض، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 1 كوب طحين
- 1 ¼ كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ملعقيتين كبيرتين بيكنج بودر
الخطوات:
- في وعاء، اخلط الطحين، والبيكنج بودر والسكر والملح حتى تمتزج المكونات الجافة معًا.
- أضف الحليب تدريجياً إلى المكونات الجافة واخلط جيدًا حتى تتكون عجينة سلسة.
- أضف الزيت النباتي واخلطه مع العجينة حتى يتم توزيعه بالتساوي.
- قم بتسخين مقلاة مستوية على نار متوسطة وضع قليل من الزيت النباتي لمنع العجينة من الالتصاق.
- أسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة وصب العجينة بحركة دائرية لتوزيعها بشكل متساوٍ على السطح.
- اترك الكريب لبضع دقائق حتى يتماسك وتظهر فقاعات على الوجه العلوي.
- استخدم ملعقة للتدوير واقلب الكريب على الجانب الآخر ليستوي.
- أترك الكريب لبضع دقائق إضافية ثم انزلقه إلى طبق التقديم.
- يمكنك ملء الكريب بالحشوات المفضلة لديك، مثل الفواكه الطازجة، الشوكولاتة، العسل.
