وصفات اكل صحي ذلك ما تبحث عنه كل ربة منزل عندما تفكر في إعداد وجبات أسرتها، لأن الأكل الصحي هو أساس الجسم السليم، ومع انتشار الوجبات السريعة اللذيذة في المذاق أصبح الكثير من أفراد الأسرة يفضلونها أكثر من وجبات المنزل الصحية، لهذا سوف نساعدك اليوم في إعداد اكل صحي للاطفال وكذلك اكل صحي في رمضان بطرق سهلة ولذيذة مثل المتوفرة في المحلات الجاهزة.
اكل صحي في رمضان
لكل من تبحث عن إعداد اكل صحي وتحضير أشهى وصفات اكل صحي يمكنها إعداد الوصفة الآتية:
صدور الدجاج المشوي البانية
المكونات
- صدور دجاج حسب الرغبة.
- علبة زبادي.
- عصير ليمون.
- بصل مبشور.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- نقوم ببشر البصل جيدا ويتم خلطه مع الملح والفلفل الأسود والليمون بحيث يتم تكوين خليط متجانس.
- نضع شرائح الدجاج في التتبلية وتترك فيها فترة كافية من الوقت ونضعها في الثلاجة.
- نخرج شرائح الدجاج من التتبيلة ونضعها في صواني فرن ويتم شويها في الفرن على نار هادئة.
- بعد 10 دقائق يتم قلب شرائح الدجاج على الجانب الآخر بحيث يتم تحمير الوجعين في الفرن.
- نخرجها من الفرن وتقدم بجانب الأرز أو المعكرونة.
اكل صحي للدايت
من بين أفضل وصفات اكل صحي في رمضان لمن يتبع نظام اكل صحي فإن من بين الوجبات المناسبة الوجبة الآتية:
سمك مشوي بدون زيت
المكونات
- كيلو سمك بلطي.
- ملح وفلفل وكمون.
- 2 ليمون.
- معلقة زنجبيل.
- معلقة بهارات سمك.
- شرائح بصل وطماطم.
طريقة الإعداد
- نقوم بتنظيف السمك بشكل جيد ونخلطه مع البهارات التي تتكون من الملح، الفلفل الأسود، الكمون وشرائح البصل والطماطم.
- نرص في صينية فرن شرائح بصل وطماطم وعليها السمك المتبل ويتم تغطيتها بورق الفويل.
- ندخل الخليط إلى الفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة ونتركها تنضج تحت الشواية.
اكل صحي للاطفال
الأطفال يحتاجون إلى تناول أكل صحي يتم تطبيقه وفق جدول أكل صحي للاطفال لإمداد أجسامهم بما يحتاجون إليه من عناصر، ومن أبرز الأكلات التي يمكن إعدادها للأطفال ما يلي:
البروكلي بالدجاج
هذه الوجبة من الوجبات التي تحتوي على ألياف غذائية وبروتين وعناصر متعددة مفيدة لأجسام الأطفال، وكذلك هي وجبة تناسب مع يتبع نظام غذائي للتخلص من الوزن الزائد.
المكونات
- 500 جرام صدور دجاج.
- معلقة زيت سمسم.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- كوب من البروكلي.
- معلقة ملح وفلفل أسود.
- 1/2 كوب من الماء.
- 1/3 كوب من صوص الصويا.
- 3 معلقة من الخل.
- معلقتين من العسل.
- معلقتين من نشا الذرة.
- فصين من الثوم المفروم.
- معلقة من مسحوق الزنجبيل.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط معلقة من زيت الزيتون ونضعها في مقلاة كبيرة، ونضع المقلاة على نار متوسطة ونترك الزيت حتى يسخن.
- نضيف صدور الدجاج المقطع عليها في المقلاة ويتم تتبيل صدور الدجاج في الملح والفلفل حسب الرغبة، ونقلب المكونات حتى تمام التجانس.
- في وعاء عميق يتم تحضير الصلصة من خلال إضافة التوابل إلى الصلصة ونتركها على نار هادئة.
- نضع في إناء آخر البروكلي ونقلبه في زيت الزيتون ونضيف عليه الدجاج والصلصة ونقلب كل المكونات مع بعضها جيد.
- نترك الخليط على النار لمدة 3 دقائق.
- نرفع بعد النضج ونضعه في أطباق تقديم ونزينه بالسمسم.
